Yu inap long ais gen long ais we i melt? Samting Yu Mas Save

Sotpela bekim: noken wari.ais i kamap ais geni gat klaut, i bruk bruk, na i pulap long ol poket bilong win, na sapos ais i stap insait long wanpela glas yu yusim pinis, em inap karim ol baktiria long maus bilong yu i go insait long narapela glas. Wara em i no gat bikpela pe; nupela ais em i gutpela long 10-pela minit.

Wanem samting i save kamap taim ais i kamap ais gen

i meltais i lusim pinis 'dissolved air structure' bilong en, olsem na taim yu ais gen dispela i save kamapim wanpela klaut blok we i pulap long ol 'uneven crystals'. Ol kiub i luk nogut moa, ol i melt hariap, na ol i bruk taim yu traim long lusim ol. Texture em i namba wan bagarap na em i no save kam bek gen.

Namba tu hevi em ol poket bilong win i pas. Ol 'cube' we ol i ais gen i no strong tumas na i no save melt wankain, na dispela i bikpela samting long wanpela glas bilong wiski we wanpela klinpela 'cube' em i hap bilong 'presentation'.

Taim wok bilong ais gen em i gat hevi tru

Sapos wara i melt i kam long wanpela glas yu bin dring long en, em i gat liklik hap pekpek wara na wanem samting i stap insait long dring. Taim yu putim ais long en, dispela i save mekim ol baktiria i no wok hariap tasol em i no save kilim ol. Kapsaitim dispela wara i go bek long wanpela tre na mekim i kamap ais gen dispela i mekim na narapela man i kisim hevi.

Wankain tingting i stret long ais we ol i yusim long wanpela 'punch bowl' o 'shared pitcher'. Taim ais i tatsim wanpela dring na wanpela rum i pulap long ol glas, em i no wara moa.

Wanpela eksepsen

Ais we i melt gut insait long wanpela beg we i pas gut, longwe long ol kaikai na dring, em i gutpela long putim gen long ais. Tekstur bai i no gutpela yet, tasol sapos yu pas nating na i no gat ais, dispela bai no inap bagarapim yu. Kapsaitim wara long wanpela klinpela fanel i go bek insait long tre.

Gutpela rot long yusim ol kaikai i stap yet

• Kapsaitim wara i melt pinis long ol diwai
• Yusim long pulimapim wanpela kul bilong dispela de
• Wasim blenda wantaim dispela
• Larim em i drain; frisa bai wokim nupela ais long nait

Sapos mi putim gen long ais pinis?

Ais we i kamap ais gen em i gutpela long dring?

Sapos em i kam long klinpela wara we i melt na i no bin tatsim, yes. Sapos em i kam long wanpela glas o dis ol i yusim pinis, tromoi i go ausait.

Bilong wanem ais we i ais gen i luk nogut moa?

Wara i lusim ol ges bilong en na i kamap ais gen wantaim ol bikpela kristal we i no wankain, we i save tromoi lait na mekim ais i luk olsem klaut.

Mi ken mekim nupela ais i go hariap na bai mi no nidim olpela ais?

Yusim kol wara we i gat filta, putim tre long kolpela sel, na yusim ol liklik kiub, we i save kamap ais insait long tripela o foapela aua.

Tes bilong 'texture' yu ken mekim long haus

Putim wanpela trei bilong fres wara na wanpela trei bilong melt-na bihain-ais wara klostu long narapela sait. Putim wanpela 'cube' long wanwan i go insait long ol wankain glas. Kiub we i ais gen i save kamap klaut insait long sampela minit, i save melt hariap, na planti taim i save kamapim ol bruk insait long en. Dispela wanpela skelim tasol i eksplenim olgeta hevi moa long olgeta paragraf.

Wanem mining bilong lukluk bilong klaut

Ais we i ais gen i luk klaut bikos namba tu taim ais i kamapim ol bikpela kristal we i no stret wantaim win i pas namel long ol. Ol dispela spes bilong win i save mekim 'cube' i no strong na i save melt hariap. Lukluk bilong en i no bilong bilasim tasol; em i 'texture' we i no wok gut long insait i go aut.

Ol pasin we i save mekim askim i lus

Frisim tasol wanem samting yu bai yusim insait long wanpela wik, holim namba tu tre i stap long rotesen, na pulimapim gen emti tre long taim yu rausim namba wan tre. Sapos i gat gutpela saplai, ais i melt i no inap kamap olsem sotkat na i kamap olsem pipia tasol.

Melting i save mekim wanem long smel

Taim ais i melt, dispela i save rausim win we i mekim ais i kamap klinpela long maus, na em i save bungim olgeta samting we ais i kisim long frisa. Ol 'cube' we ol i ais gen i gat gutpela smel na planti taim ol i gat liklik 'batch'. Fres ais em i wanpela bilong ol liklik samting yu ken traim na yu no luksave long en.

Taim wara i melt i gat wok

Klinpela wara i melt long wanpela beg we i pas gut em i gutpela long ol diwai, ol 'cooler', o klinim. Wara we i melt long wanpela glas we ol i yusim pinis i go daun long drein. Putim dispela tupela keis i stap narapela narapela na yu no ken tingting sapos wanpela 'refrozen batch' em i gutpela long givim.

Taim yu gat tupela tingting, kapsaitim na putim long ais. Ais we i melt em i no gat bikpela pe long senisim, na lus bilong 'texture' i no inap long sotkat.